Dün arkadaşım Ebru geldi.Gelirkende çemenli rulolardan
getirmiş.Bende sizler için tarifini aldım deneyin çok
lezzetli.
Malzemelerimiz:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet yaşmaya
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
Aldığı kadar un
İç malzemesi: Sarımsak,domates ve biber salçası
Yapılışı: Hamur mayalandırılır ve merdaneyle açılıp içine
çemenden sürülüp kesilir , üzerine yumurta sarısı sürülüp
fırına verilir ve afiyetle yenir.
